Нектарин: состав, витамины и минералы, калорийность, польза для организма, особенности, влияние на женщин, мужчин и детей, возможный вред и противопоказания, нектарин или персик — что лучше. Рекомендации по употреблению и суточная норма. Применение нектарина: в кулинарии и косметологии. Как правильно выбирать и хранить фрукт. Частые вопросы: можно ли нектарин при беременности, съедобны ли его косточки, подходит ли он при похудении.
Нектарин — это разновидность персика с гладкой кожицей, созревающая летом и богатая множеством полезных витаминов и минералов. Совместно с терапевтом и нутрициологом Еленой Мановской мы рассказываем о положительном влиянии нектарина на здоровье человека, отмечаем его полезные свойства для женского организма, а также объясняем, как правильно выбирать и хранить этот фрукт.
Нектарин — сладкий плод, название которого часто переводят как «напиток богов». Это подвид персика, лишённый опушения на кожуре. Он развивается на тех же деревьях, что и персик, и возник естественным путём — опушённость, обусловленная доминантным геном, при определённых климатических условиях может проявляться как рецессивная черта, в результате чего плод получается «лысым». Тем не менее селекционеры также работали над новыми сортами, расширяя разнообразие нектаринов. Исторически родиной нектарина считают Китай; в США он появился более двух тысяч лет назад, в Европе стал известен уже в Средние века. В России и на территории бывшего СССР нектарин получил широкое распространение лишь к концу XX века, после выведения крупноплодных гибридных форм и морозостойких сортов, что позволило культивировать его в более холодных регионах. Сегодня нектарин выращивают в России, Италии, Тунисе, Греции и на Кипре. Небольшие светлые сорта, которые часто встречаются в супермаркетах, преимущественно поставляют из Узбекистана.