X5 временно приостановит реализацию продукции «Великолукского мясокомбината» до того момента, пока не будут получены результаты лабораторных анализов. В телеграм-каналах распространилась информация о том, что Роспотребнадзор якобы выявил микробную трансглютаминазу в ассортименте «Великолукского мясокомбината». Представители торговых сетей X5 не получили официальных уведомлений от Роспотребнадзора относительно данной продукции, однако намерены провести собственные лабораторные проверки. X5, управляющая торговыми марками «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», временно приостановит продажи товаров данного производителя, пока не будут подтверждены результаты исследований, — сообщила пресс-служба компании на фоне появившихся сообщений об обнаружении в продуктах потенциально опасных добавок. Ранее в Telegram-каналах появились сведения, что Роспотребнадзор обнаружил присутствие микробной трансглютаминазы в нескольких продуктах «Великолукского мясокомбината». Этот фермент, известный также как «мясной клей», используется для связывания белков и уплотнения структуры продукта, что может отрицательно сказываться на работе пищеварительной системы и способствовать развитию аутоиммунных заболеваний. Следует отметить, что подобная добавка запрещена на территории Евразийского экономического союза. В компании отметили: «Торговые сети X5 не получали официальных писем от Роспотребнадзора касательно продукции этого производителя. Мы организуем лабораторные экспертизы, а до получения их результатов реализация товаров будет приостановлена».