Кризис, связанный с Ормузским проливом, наглядно продемонстрировал, насколько тесен стал мир в эпоху глобализации и как критически важен хрупкий баланс, чтобы избежать цепных падений на рынках. По информации Euronews, основанной на биржевых данных, цены на обычный картофель за менее чем месяц увеличились более чем в семь раз. В профильных медиа быстро распространились ироничные комментарии о том, что инвестировать следовало не в углеводороды, драгоценные камни или акции технологических гигантов, а в обыкновенные клубни, которые по темпам роста стоимости неожиданно обогнали даже золото. Тем не менее, как известно, в каждой шутке есть доля правды. Европейские издания опираются на данные двух ведущих бирж — SIX Swiss Exchange (SSE) и Euronext, осуществляющих листинг и торговлю ценными бумагами, включая контракты на сельскохозяйственную продукцию и продукты питания. Помимо Швейцарии, эти биржи имеют представительства в Великобритании, Испании, Франции, Нидерландах, Бельгии, а также в США и ряде крупнейших стран Азии. Компания Nestl?, основавшая SSE, с помощью индекса Stoxx 600 Food & Beverage PR (SX3P) сегодня контролирует торговлю всех значительных европейских производителей пищевой продукции. По всей планете создана масштабная сеть, охватывающая около 140 стран, а годовой оборот торгов достигает 673 миллиардов евро (около 792 миллиардов долларов). Цифры здесь не преувеличены. Часто упоминается, что Европейский союз на закупку нефти и газа в прошлом году потратил 218 миллиардов долларов, а в свете ближневосточного конфликта Брюссель был вынужден выделить дополнительно 30 миллиардов из бюджета. Однако за этими событиями стоит скрытый рынок продовольствия, объемы которого в три раза превышают расходы на углеводороды. Именно на виртуальных торговых площадках этих бирж происходят описанные процессы.